ようこそ紅茶の世界へ

スーッと心に体に染みわたって
体を温め、心をときほぐしてくれる紅茶
紅茶には、リラックスの素とも言われるテアニン
風邪予防やアンチエイジングにも役立つカテキンなど
元気とキレイをサポートしてくれる成分が いっぱい

スイーツのお供としては もちろん
一日の始まりにも
ぐっと集中したいときにも
一息つきたいときにも
紅茶は あなたの日常に
やさしく寄り添ってくれます

　紅茶生活はじめませんか

　　　　こんな方におススメ

☑ 紅茶は渋い、苦くても仕方ないと思っている方
☑ 紅茶の淹れ方をきちんと学んだことがない方
☑ いつも同じ紅茶ばかりになってしまう方
☑ 自宅で美味しい紅茶を淹れられるようになりたい方
☑ 紅茶の作られ方や産地による違い、健康効果など紅茶の基礎知識を学びたい方
☑️ 料理教室やサロンでお出しする紅茶をワンランクアップさせたい教室の先生



こんなことができるように

〇 なぜ紅茶が渋く飲みにくくなってしまうかが分かり、回避できるようになります。
〇 基本の紅茶の淹れ方の他、クリアなアイスティーやコクのあるミルクティーの淹れ方とポイントが分かり
ご自宅でも専門店のような紅茶を淹れられるようになります。
〇 自分の好みや食べ物に合った紅茶をみつけ、色々な紅茶を楽しめるようになります。
〇 産地別紅茶の特徴が分かり、好みや目的に合った紅茶を選んで購入できるようになります。
〇 丁寧に淹れた紅茶で、心地よい余韻が残るおもてなしができるようになります。


レッスンの特徴

01 "紅茶の基礎"と"簡単な愉しみ方"に特化した講座

紅茶の魅力は、何といっても、美味しさと香りの良さ。 そして美しい水色（スイショク）。 丁寧に淹れた紅茶は、スーッと心と体に沁みて、疲れを癒し、活力を与えてくれます。 また、それだけではなく、体を芯から温めてくれる作用、風邪やインフルエンザを予防してくれる作用など、健康をサポートしてくれる嬉しい働きもいっぱい。 この講座は、美味しい紅茶の淹れ方や、茶葉の作られ方、産地についてなどの紅茶の基礎と、紅茶を特別な場面だけの飲み物でなく、日常に寄り添う飲み物として、より身近に感じていただけるように、紅茶の魅力や、ご自宅で再現しやすい簡単な愉しみ方をお伝えします。

0２ 産地別紅茶から好みを発見

自分好みの紅茶がみつかって、ご自宅でも好きな味香りが楽しめたら良いですね。 さらに、アイスティーならこの紅茶、ミルクティーならこれ、と選び分け、使い分けができたら最高。 ご家庭でも おもてなし場面でもきっと役立てていただけます。
そのためにも、レッスンでは、ダージリン、アッサムなど各産地の紅茶の特徴をつかんでいただけるように、ブレンドされた茶葉ではなく、産地ごとの茶葉を使用します。 原産地のブレンダーが選び抜いた 味、香り、そして安全性の高い 新鮮な厳選紅茶は、「こんなにも違うとは」「初めての味と香りがいっぱい」と、いつも驚きの声が上がります。 世界の主な紅茶産地の 紅茶を味わって、お好みを見つけてくださいね。

03 基本はしっかり あとはあなた次第で

このレッスンでは、バリエーションをたくさん学ぶのではなく、紅茶の基礎知識と 基本の淹れ方を身につけることに重点をおき、それをベースとした簡単な愉しみ方を学んでいただきます。 と言っても、難しいことはありません。 基本の紅茶の淹れ方は、毎回 おさらいもしますので、初めての方でも、きちんと美味しい紅茶が淹れられるようになります。
そして、守るべきポイントを押さえたら、茶葉の量や蒸らし時間など あとはあなた次第でOK！ 自分が一番美味しいと感じる とびっきりの紅茶を淹れて、おうちティータイムを充実させてくださいね。
講師手作りの”体にやさしいおやつ”と紅茶とのペアリングも楽しみにしてください。

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Lesson Curriculm


Lesson
1
ようこそ紅茶の世界へ

・紅茶とは？ （農作物としての茶・紅茶）
・紅茶ができるまで（製法と等級）
・紅茶の産地と紅茶の文化
〇美味しい紅茶の淹れ方（ティーバッグ、リーフ）

Lesson
2
紅茶の魅力

・紅茶のチカラ（紅茶がもたらす健康効果、成分）
・紅茶の種類（産地別、ブレンド、フレーバー）
 〇絶品クリアなアイスティーの淹れ方（濁る理由とクリアに淹れるコツ）

Lesson
３
紅茶を愉しむ

・食べ物とのペアリング　
・バリエーションティー（いちごティー、レモンティー）
〇ほっこり癒しのミルクティー（茶葉選び、コクや甘みを生かした淹れ方）

Step
1
見出し
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Lesson Schedule



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< 特典 >

□ 美味しい紅茶が淹れられる　ジャンピングティーポット　プレゼント（￥2.000）
□ 色んな紅茶が試せる　厳選茶葉のティーバッグ ５種×１包　プレゼント（￥1,200）　

生徒さまの声

紅茶の概念がすっかり変わりました

紅茶と言えばボトリングされた、あの味を思い浮かべていました。茶葉からちゃんと淹れた紅茶は、甘みを足さなくても甘かったり、渋みも美味しく感じたりして、これが本当の紅茶なんだと実感しました。スイーツとの組み合わせも一通りではなくて、毎回ティータイムも楽しみでした。紅茶の概念がすっかり変わりました。

先生に出会って紅茶派に

先生の雰囲気と、お菓子とのペアリングセンスが大好きで、コーヒー派でしたが紅茶派になりました！産地別の紅茶というのも、なかなか他では味わえないと思います。先生にお会いするのと、紅茶と両方楽しみに通わせてもらっています。  
　　　　　　

アイスティーは家族のリクエストが止まりません

紅茶は農作物だということをまず再確認、産地や生産者によって味や香りが違うことも腑に落ちました。アイスティーは未体験ゾーンの美味しさで、本当に美味しくて、毎日のように淹れています。お客様にも喜ばれ、家族にもこればかりリクエストされるくらい皆のお気に入りです。

習うって大事。渋かった理由とミルクティーのポイントがつかめて大満足

自分で淹れるとどうしても渋くなってしまって、どうしてだろうと思っていました。教えてもらった淹れ方ですると、全然違ってビックリ。ミルクティーに合う茶葉がわかって、ミルクティーならではのポイントもわかって、ますますミルクティーが大好きになりました。ちょっとしたことだけど、習うって本当に大事だと思いました。

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Instructor

講師紹介
高科 和世
たかしな かずよ
元教員 公立学校で十数年勤務後、結婚と出産のため退職　同時に県外へ転居
環境の変化や産後に伴う心身の不調がきっかけで 植物性スイーツ作りを始め、その手軽さや
汎用性の高さ、体への馴染みの良さを実感する。かねてから習い続けた紅茶とともに講師資格を取得し
教室開催に至る。レッスンで扱うレシピは全てオリジナル
簡単・美味しい・体にやさしいおやつと、 発酵食品でもある紅茶を組み合わせた
ティータイムが 子育て世代の女性、自分時間を充実させたい女性を中心に人気を呼んでいる 
趣味は、キャンプ・スキー・お外ごはん・のんびりティータイム
楽しいことと美味しいこと、みんなを楽しませることも大好き

＜資格＞
インナービューティースイーツマイスター
インナービューティーオイリスト
日本リビングコーディネート協会 紅茶講師
健康食コーディネーター
教員免許（小・中・高・特支）

＜実績＞
「紅茶と体にやさしいおやつの会」レッスン回数  約１２０回 
美味しい紅茶の淹れ方 を延べ ４５０人に伝授
他、出張レッスン、コラボレッスン、イベント参加や
教職の経験を生かした 親子レッスンが人気
ビジネス書「私らしさ120%満席教室のつくりかた」に
人気教室として掲載される
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会場

comorebiキッチン

滋賀県長浜市三ツ矢元町
（詳細はお申込み後にお知らせします）

〒526-0024 滋賀県長浜市三ツ矢元町
（詳細はお申込み後にお知らせします）
TEL 090-8070-8060
〈営業時間〉10:00〜17:00
〈定休日〉土、日、祝日


〈アクセス〉JR北陸線長浜駅から徒歩１８分　
　　　　　　黒壁スクエアより徒歩５分
　　　　　　名神高速道路 米原ICより ２０分
　　　　　　北陸自動車道 長浜ICより １０分
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必ず内容を確認し、規約に同意の上お申込みください。なお、お申込みと同時に ご同意いただいたとみなします。

【キャンセル規約】
１ 所定の期日までにレッスン代のお振込みがない場合、キャンセル扱いとさせていただく場合がございます。
2　レッスン代お振込み後は、いかなる理由においても ご返金は致しかねます。
3　レッスン開催中の途中解約は、受け付けておりません。

以上

【レッスン規約】
1　レッスン進行上の都合、材料調達の都合により、内容を変更させていただく場合がございます。　
2 当レッスンは、個人でお楽しみいただくこと、ご家庭で活用していただくことを目的としております。
レシピの商用、転売、ご友人とのシェア等はご遠慮ください。なお、商用利用を希望される場合は、別途ご案内いたしますので 必ず事前にご相談ください。

以上

【特定商取引法に基づく表記】
事業者：comorebi 髙科 和世
運営者：髙科 和世
e-mail：kazuyo05015@gmail.com
商品価格：講座 商品ごとに記載
商品代金以外に必要となる価格：商品ごとに記載
支払い方法：ゆうちょ銀行振込み
支払い期限：お申込みから５日以内の事前お支払い
※消費者より特定商取引に関わる情報について開示要求があった場合、速やかに開示いたします

以上